Arroz Doce com Doce de Leite Caseiro
Se você ama uma sobremesa caseira, fácil de fazer e com aquele gostinho de infância, essa receita de arroz doce cremoso com doce de leite vai conquistar seu coração. É uma variação deliciosa do tradicional arroz doce, feita com arroz branco, leite, coco ralado, cravo e um toque especial de doce de leite feito com leite condensado cozido. Uma sobremesa cremosa, com sabor marcante e perfeita para servir quente ou gelada!
Ingredientes do Arroz Doce com Doce de Leite
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 3 xícaras de leite (ou metade leite e metade leite de coco)
- 1/2 xícara de coco ralado
- 4 cravos-da-índia
- 1 lata de leite condensado cozido (ou doce de leite pronto)
- Açúcar opcional, a gosto
Como Fazer Arroz Doce Cremoso com Doce de Leite
Cozinhando o Arroz
Comece colocando o arroz branco em uma panela com a água, os cravos e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até que toda a água seque e o arroz esteja macio. Esse é o ponto ideal para começar a deixar o arroz doce bem cremoso.
Acrescentando o Leite e os Aromas
Com o arroz cozido, adicione o leite , o doce de leite, o leite de coco e o coco ralado . Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Esse passo é essencial para deixar o arroz doce com textura cremosa e um sabor marcante.
Finalizando com creme de Leite
Quando o leite estiver bem incorporado ao arroz, é hora de adicionar o creme de leite. Misture até ficar uniforme. Se quiser um arroz doce mais doce, adicione um pouco de açúcar, mas cuidado para não exagerar, pois o doce de leite já tem bastante sabor.
Dica de Textura
Se você prefere um arroz doce mais líquido, pode adicionar mais leite. Para uma textura mais cremosa extra e leve, pode adicionar leite em pó. A cremosidade depende do seu gosto!
Resultado Final do Arroz Doce com Doce de Leite
Essa sobremesa é perfeita para ser servida ainda morna ou bem gelada. O arroz doce fica cremoso, com o sabor marcante do doce de leite, o perfume do cravo e a textura do coco ralado. É uma sobremesa completa, caseira e cheia de memórias afetivas.
Posso Fazer sem Leite Condensado?
Sim! Você pode usar doce de leite pronto ou preparar uma versão caseira com açúcar e leite. Também dá para fazer um arroz doce simples com apenas leite, arroz, açúcar e cravo. As variações são muitas, e todas ficam deliciosas!
Informações Extras
- Rendimento: Serve 6 porções
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Validade: Até 3 dias na geladeira
Por Que Você Vai Amar Essa Receita
- Fácil de preparar com ingredientes simples.
- Perfeita para aproveitar sobras de arroz.
- Uma sobremesa cremosa e cheia de sabor.
- Ideal para festas juninas ou dias mais frios.
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