Descubra como fazer um delicioso bolinho de chuva diferente com polvilho doce, também conhecido como bolinho suíço. Esta receita é perfeita para quem busca um bolinho fofinho e saboroso. Aprenda o passo a passo, com dicas importantes para que seus bolinhos fiquem perfeitos, crocantes por fora e macios por dentro. Não perca esta oportunidade de surpreender sua família com essa delícia!
Ingredientes
300 g de polvilho doce (equivalente a duas xícaras de 250 ml cada, se você não tiver uma balança)
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
3 a 4 ovos (dependendo do ponto da massa)
Modo de preparo
Preparação da Massa
- Comece unindo 300 g de polvilho doce, meia xícara de açúcar, 1 colher de sopa de fermento em pó e 50 g de queijo parmesão ralado. A combinação de queijo e açúcar vai deixar os bolinhos bem saborosos.
- Misture bem esses ingredientes secos antes de adicionar os ovos.
Adição dos Ovos:
- Adicione os ovos gradualmente, começando com dois ovos e misturando bem. A massa deve ficar bem seca. Se necessário, adicione mais um ovo de cada vez, até que a massa atinja o ponto correto.
- A massa estará no ponto quando formar pequenos
Dica de Fritura:
- Aqueça o óleo em uma panela. Para evitar que os bolinhos fiquem crus
- Mantenha o fogo baixo durante todo o dia
- Para cada nova leva de bolinhos, recomendo
Modelagem dos Bolinhos:
- Como a massa é seca, é melhor moldar os bolinhos apenas no momento da fritura. Pegue uma porção da massa, aperte bem na palma da
- Não faça bolinhas muito grandes, pois elas crescem basta
Finalização:
- Depois dos fritos, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela ( opcional) e tenha deliciosos bolinhos suíços.
Esta versão de bolinho suíço, também conhecida como bolinho de chuva com polvilho doce, é conhecida por sua textura fofinha e sabor inigualável. Perfeita para um lanche da tarde ou um café da manhã especial, esta receita simples e fácil de seguir é ideal mesmo para quem não tem m
A massa do bolinho de chuva é preparada com polvilho doce, açúcar, fermento em pó e queijo parmesão ralado, criando uma combinação irresistível de sabores. A adição dos ovos deve ser feita gradualmente, garantindo que a massa atinja a consistência ideal. O segredo para fritar os bolinhos perfeitamente está na temperatura do óleo, que deve ser mantida baixa para evitar que os bolinhos fiquem crus por dentro.
Após fritos, os bolinhos de chuva podem ser passados em uma mistura de açúcar e canela, embora isso seja opcional, pois eles já são deliciosos por si só. Se você está buscando uma nova receita para surpreender sua família e amigos, não perca a oportunidade de experimentar esses bolinhos de chuva diferentes e fofinhos. Aproveite e compartilhe essa delícia!