Se você está procurando uma receita de rosquinha fácil, econômica e deliciosa, essa é perfeita para o seu lanche da tarde ou café da manhã. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá rosquinhas macias que lembram as feitas pela vovó.
Vamos ao passo a passo dessa maravilha!
Ingredientes
▪ 1 caixinha de creme de leite (200 g)
▪ 1 xícara de açúcar (xícara de 250 ml)
▪ 2 ovos
▪ 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
▪ 1 colher de chá de sal
▪ 1 colher de sopa de fermento para bolo
▪ 700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo
1. Mistura Inicial
Coloque em um recipiente o creme de leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o sal. Misture bem por aproximadamente 1 minuto.
Dica: A margarina não precisa estar completamente dissolvida, pois ela vai se misturar melhor ao adicionar a farinha.
2. Acrescentando o Fermento
Adicione a colher de sopa de fermento e misture por mais 1 minuto.
3. Ponto da Massa
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. A massa deve ficar maleável e não muito seca para garantir rosquinhas macias.
4. Sovando a Massa
Sove a massa sobre uma bancada limpa por cerca de 5 a 7 minutos. Se notar excesso de farinha nas mãos, lave-as para evitar adicionar mais farinha desnecessariamente.
5. Modelando as Rosquinhas
Modele pequenas porções da massa em formato de cordões e una as pontas para formar as rosquinhas. Cubra a massa enquanto modela para evitar ressecamento.
Dica: Passe a parte superior das rosquinhas em açúcar ou em açúcar com canela para um toque extra de sabor.
6. Assando as Rosquinhas
Coloque as rosquinhas em tabuleiros untados com margarina e enfarinhados. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem levemente.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Sovar a massa adequadamente garante uma textura macia.
- Não coloque farinha em excesso para evitar rosquinhas secas.
- Cubra a massa enquanto modela para evitar ressecamento.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
▪ Fica incrivelmente macia e saborosa 🍬
▪ Rende de 60 a 65 rosquinhas pequenas
▪ Utiliza ingredientes simples e acessíveis
Informações Extras
- Rendimento: Aproximadamente 60 rosquinhas pequenas
- Tempo de Preparo: 40 minutos
- Validade: 3 dias armazenadas em pote fechado
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