Go Back
Aprenda como fazer bolo de milho cremoso no liquidificador! Receita fácil, econômica, sem trigo e com opção de queijo ou coco. Ideal para café ou lanche da tarde.
Receitas Kelli Moreira

BOLO DE MILHO DE LATINHA CREMOSO NO LIQUIDIFICADOR: RECEITA FÁCIL, ECONÔMICA E DELICIOSA

Se você está procurando uma receita fácil, prática e deliciosa, esse bolo de milho cremoso no liquidificador é a escolha perfeita! Ele lembra uma pamonha de tão bom que é e ainda pode ser feito com camadas de queijo, coco ralado ou os dois juntos.
O melhor de tudo? Não precisa de trigo, e você vai adorar o resultado: bolo molhadinho, cremoso e cheio de sabor, perfeito para o café da tarde, lanche da tarde ou qualquer hora do dia. Se você gosta de receitas simples e econômicas, essa vai direto pro seu caderninho de favoritos!
Além disso, esse bolo é super fácil de fazer: você vai usar poucos ingredientes, medir com a própria latinha do milho, bater tudo no liquidificador e pronto! 😍
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 fatias
Course: Breakfast, Snack
Calories: 210
Ingredients Method Video Notes

Ingredients
  

  • 4 ovos
  • 1 lata e ½ de milho sem água
  • 1 lata de açúcar
  • 1 lata e ½ de leite
  • ¾ de lata de óleo deixando um dedo livre
  • 1 lata cheia de fubá
  • 1 colher e ½ sopa de fermento em pó
  • Opcional
  • 100 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
  • Coco ralado ou parmesão a gosto

Method
 

  1. No liquidificador, bata os ovos, milho, açúcar, leite, óleo e fubá até triturar completamente o milho.
  2. Acrescente o fermento e bata rapidamente por 4 a 5 segundos apenas para misturar.
  3. Transfira a massa para uma forma de 27 cm x 20 cm, untada com margarina e polvilhada com fubá.
  4. Distribua o queijo mussarela por cima da massa. Se quiser, misture com parmesão ou adicione coco ralado.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 a 45 minutos, até dourar por cima.
  6. Retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva.
  7. Dica: o bolo fica bem molhadinho e cremoso, perfeito para acompanhar café ou chá.

Video

Notes

🌟 Curiosidades

  • Você sabia que medir os ingredientes usando a própria latinha do milho é uma técnica super prática? Além de economizar medidas, garante que o bolo fique na proporção certa.
  • Esse bolo lembra muito uma pamonha, mas com a praticidade de não precisar cozinhar milho fresco.
  • Você também pode variar a receita usando apenas coco, queijo, ou ambos juntos.

🧀 Segredos do sabor

A combinação de milho, fubá e queijo cria uma textura super cremosa e úmida, enquanto o toque final do coco ou parmesão acrescenta sabor e aroma irresistíveis. É um bolo que agrada toda a família e fica perfeito para ocasiões especiais ou para um lanche rápido.

❄️ Armazenamento

  • Pode ser guardado na geladeira por até 3 dias em pote fechado.
  • Não é recomendado congelar, pois o creme do milho pode alterar a textura ao descongelar.

🔄 Substituições

  • Queijo mussarela por parmesão ou prato.
  • Coco ralado por nenhuma opção, se preferir apenas queijo.
  • Pode usar milho de lata ou milho fresco (mesma quantidade).

❓ Perguntas frequentes

Precisa usar trigo?
Não! Essa receita é totalmente sem trigo, ideal para quem busca receitas sem glúten.
Posso fazer sem queijo?
Sim! Fica delicioso com ou sem queijo, e você ainda pode adicionar coco ralado.
Posso usar outra forma?
Pode, desde que a proporção da forma seja similar (27x20 cm).

 Dicas extras

  • Para um bolo ainda mais cremoso, distribua camadas de queijo entre a massa.
  • Sirva com café ou chá para um lanche perfeito.
  • Fica delicioso tanto morno quanto frio.
 
Se você gostou dessa receita e quer aprender muito mais delícias fáceis, práticas e caseiras, inscreva-se no canal Receitas Kelli Moreira no YouTube e ative as notificações! 🎥