Descubra como fazer uma pizza caseira deliciosa com borda recheada. Siga nosso passo a passo e surpreenda sua família com essa receita prática!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (250 ml cada)
- 1 colher de chá de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de óleo
- 150 ml de água (em temperatura ambiente)
- Recheios a gosto (ex.: queijo mussarela, calabresa, presunto, bacon)
Modo de Preparo
- Preparar a Massa: Em um recipiente, adicione a farinha de trigo aos poucos. Misture o fermento, açúcar e sal. Acrescente o óleo e a água, mexendo bem. Sove a massa por cerca de 10 a 12 minutos até que fique macia e desgrude das mãos.
- Fermentação: Coloque a massa em um recipiente coberto e deixe crescer por 1h40 a 2h em um local morno. O volume da massa deve dobrar.
- Modelar a Pizza: Após o crescimento, transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Abra com um rolo ou uma garrafa. Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro, deixando a borda para fora.
- Adicionar o Recheio: Faça furinhos na massa e pré-asse por 10 minutos. Depois, adicione molho de tomate e seus recheios preferidos. Finalize com orégano e leve ao forno por mais 10 minutos.
Receita de pizza caseira.
A pizza caseira é uma opção deliciosa e versátil que pode ser feita no conforto da sua casa. Com uma massa leve e saborosa, você pode personalizar os recheios conforme suas preferências. A borda recheada é um diferencial que surpreenderá a todos. É uma receita perfeita para um jantar em família ou para receber amigos.
Neste passo a passo, você aprenderá a preparar uma massa de pizza que é semelhante àquelas que você encontra nas melhores pizzarias. A combinação de ingredientes frescos e o toque especial que só uma pizza feita em casa pode ter são irresistíveis. Além disso, é uma oportunidade divertida de cozinhar com a família!
Experimente esta receita e descubra como fazer uma pizza que não apenas rivaliza com as compradas, mas que também traz um sabor caseiro único. Com certeza, você nunca mais vai querer comprar uma pizza pronta!
Dicas e Perguntas Extras para uma pizza perfeita.
- Dica: Se você não tem um rolo, use uma garrafa para abrir a massa.
- Pergunta: Posso usar outros tipos de farinha? Sim, você pode experimentar farinha integral ou sem glúten.
- Dica: Para uma massa ainda mais saborosa, adicione ervas finas à farinha antes de misturar os líquidos.