Receita Fácil: Bolo de Chocolate com Nescau, Massa Fofinha e Cobertura Cremosa que Derrete!

Receita fácil de bolo de chocolate com Nescau e cobertura cremosa. Econômico, fofinho e delicioso!

Se você está procurando um bolo de chocolate simples, econômico e cheio de sabor, essa receita com Nescau é a escolha perfeita. A massa fica bem fofinha, a cobertura é cremosa e derrete na boca, e o preparo é tão fácil que dá pra fazer até no dia a dia. É o tipo de receita curinga que conquista todo mundo e ainda usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir em um lanche da tarde especial.

🍰 Ingredientes da massa do bolo de chocolate

3 ovos
1 xícara (250 ml) de óleo
1 xícara de água morna (não fervente)
1 xícara de Nescau
1 xícara de açúcar
2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

🍮 Ingredientes da cobertura

1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
6 a 7 colheres (sopa) de Nescau
Granulado a gosto (opcional)

👩‍🍳 Modo de preparo do bolo de chocolate

Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água morna, o Nescau e o açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.

Transfira essa mistura líquida para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, aos poucos, mexendo até dissolver todos os gruminhos. Não precisa bater demais, apenas até a massa ficar lisa.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até o palito sair limpo.

🍫 Modo de preparo da cobertura cremosa

Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela: o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o Nescau.

Mexa bem e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.

Quando começar a ferver, conte 4 minutos e desligue o fogo.

Ela ainda vai parecer mole, mas enquanto esfria, vai ganhando consistência.

Com o bolo ainda quente, faça cortes na superfície e despeje a cobertura morna por cima, para que penetre bem na massa.

Finalize com granulado, se desejar.

📌 Curiosidade sobre o bolo de chocolate com Nescau

Você sabia que bolos feitos com Nescau costumam ter uma textura mais macia e um sabor mais suave do que os feitos com chocolate em pó puro? Isso porque o Nescau já vem adoçado e tem gordura na composição, o que ajuda na umidade da massa. Mas por isso mesmo, não é recomendado trocar por chocolate 50% ou 100% sem ajustar a receita – senão, o bolo pode ficar seco ou amargo.

🧁 Sabia dessa?

Fazer cortes no bolo antes de colocar a cobertura é uma técnica simples que faz toda a diferença: a calda penetra melhor, deixando o bolo mais molhadinho. E mesmo que ele esteja morno, já dá pra sentir a cremosidade da cobertura e o sabor incrível que se forma quando tudo se mistura. Uma dica valiosa para deixar aquele bolo simples com cara de sobremesa especial!

📺 Veja também no YouTube

Essa receita também está disponível no meu canal no YouTube!
Aproveite para assistir o passo a passo e se inscrever para mais receitas fáceis e deliciosas:

💡 Dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso

Use água morninha, e não quente, para garantir uma textura mais leve.
Evite substituir o Nescau por Todd, pois o sabor pode ficar exageradamente doce.
Deixe o bolo descansar por 10 minutos antes de colocar a cobertura.
Para um toque especial, adicione morangos picados ou raspas de chocolate por cima da cobertura.
Se quiser a cobertura mais firme, leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

❄️ Pode guardar ou congelar?

Sim! Esse bolo pode ser armazenado na geladeira por até 4 dias em pote bem fechado.
Na hora de comer, vale dar uma leve aquecida no micro-ondas para devolver a maciez da massa.

Não é ideal para congelar, pois a cobertura cremosa pode mudar de textura ao descongelar.

🔄 Substituições possíveis

Nescau por outro achocolatado de sua preferência (menos doces são melhores).
Margarina por manteiga (ou vice-versa).
Creme de leite por requeijão cremoso (vai deixar mais firme e saboroso).
Granulado por raspas de chocolate ou coco ralado.

❓ Perguntas frequentes

Posso usar chocolate 50% ou 100% no lugar do Nescau?
Não nessa receita! As proporções mudam e o bolo pode ficar seco ou sem equilíbrio de sabor.

Precisa peneirar a farinha?
Sim, isso ajuda a deixar o bolo mais leve e evita gruminhos na massa.

A cobertura fica firme ou cremosa?
Cremosa! Ela engrossa depois de esfriar um pouco, mas continua bem macia.

Dá para fazer sem liquidificador?
Sim! Bata os ingredientes líquidos com um fouet ou garfo e siga normalmente.

🎯 Conheça mais receitas práticas no site

📺 Conheça meu canal no YouTube!

Lá eu compartilho receitas fáceis, práticas e com passo a passo em vídeo!
👉 Clique aqui para se inscrever no canal Kelli Moreira Receitas Fáceis e Rápidas

lilian.kelli8480

Olá, sou Lilian Kelli, tenho 40 anos e sou mãe de uma linda menina de 6 anos. Sou formada em Administração, mas a minha verdadeira paixão sempre foi a cozinha. Para mim, cozinhar vai muito além de preparar refeições – é uma verdadeira terapia que me permite conectar comigo mesma, com minha família e com o prazer de criar algo delicioso e acolhedor.Desde que me tornei mãe, descobrir como a cozinha pode ser um espaço de carinho e de momentos especiais. No meu blog, compartilho receitas simples, práticas e chinesas, feitas para transformar o dia a dia em algo mais gostoso e repleto de afeto. Acredito que a comida tem oAqui você vai encontrar dicas, truques e receitas que tornam a culinária mais descomplicada e cheia de sabor. Convido você a explorar comigo esse universo incrível, onde cozinhar é sempre uma experiência prazerosa .