Descubra a Receita Simples e Deliciosa de Sobrecoxa de Frango Assada!
Se você está em busca de uma receita fácil e deliciosa, Sobrecoxa de Frango Assada é a escolha perfeita para transformar seu almoço ou jantar em um momento especial. Com um tempero incrível, essa receita é suculenta por dentro, crocante por fora e vai conquistar toda a sua família!
Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, vou te ensinar todos os segredos para deixar o frango no ponto certo. Confira as dicas e garanta o sucesso na sua cozinha!
Ingredientes
- 1 kg de sobrecoxa de frango com pele
- 6 dentes de alho grandes (picados ou ralados)
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de colorau ou páprica defumada
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- 50 ml de água
Modo de Preparo
1. Preparando o Temperinho Especial
Comece preparando o tempero! Em uma tigela, misture o alho picado ou ralado com mostarda, colorau (ou páprica defumada), molho shoyu, sal, pimenta-do-reino e água. Mexa bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Esse tempero vai dar um sabor incrível ao seu frango!
2. Temperando o Frango
Com o tempero pronto, é hora de temperar as sobrecoxas de frango. Para garantir que o sabor penetre bem, faça alguns furinhos nas sobrecoxas com um garfo ou faca. Espalhe o tempero por toda a carne, certificando-se de que cada pedaço fique bem envolvido. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas – quanto mais tempo, mais saboroso ficará o frango!
3. Assando o Frango
Agora, coloque o frango em uma assadeira com a pele voltada para cima, regue com o tempero restante e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Depois, retire o papel alumínio, regue o frango novamente com o caldo e deixe assar por mais alguns minutos até ficar dourado e crocante!
Dicas para um Resultado Perfeito
💡 Dica 1: Se puder, prepare o frango no dia anterior. Deixe marinar durante a noite e, no dia seguinte, é só assar! O sabor será ainda mais intenso!
💡 Dica 2: Para uma pele bem crocante, não retire o papel alumínio logo no início. Ele ajuda a manter o frango suculento, e depois, sem o alumínio, ele ficará dourado e irresistível!
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
• Fica incrivelmente suculento por dentro e crocante por fora
• Ingredientes simples e fáceis de encontrar
• Receita rápida e prática, perfeita para o dia a dia ou ocasiões especiais
Informações Extras
- Rendimento: 4 a 6 porções
- Tempo de Preparo: 15 minutos + 4 horas de marinada
- Tempo de Cozimento: 50 minutos
- Validade: Pode ser guardado na geladeira por até 2 dias
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