Bolo de Banana Fit com Aveia: Receita Fácil e Econômica

Essa receita de bolo de banana saudável com aveia é perfeita para aproveitar aquelas bananas maduras que estão quase passando do ponto. Além de ser uma receita fácil de fazer, ela é uma opção deliciosa, nutritiva e muito prática para o dia a dia. Se você procura uma receita fácil e rápida para o café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo é a escolha ideal!
Ingredientes do Bolo de Banana com Aveia
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de açúcar mascavo (opcional)
- 1 pitadinha de canela (a gosto)
- 4 bananas maduras
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Chocolate meio amargo picado (opcional, para cobertura)
- Castanhas e uvas-passas (opcional, para cobertura)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, a aveia, o açúcar mascavo, a canela e as bananas até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar uma versão mais saudável e sem açúcar, você pode retirar o açúcar mascavo e deixar o doce apenas por conta da banana. Nesse caso, o bolo terá uma textura um pouco mais densa, mas continuará úmido e delicioso.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou colher.
- Despeje a massa em uma forma untada (21 cm de diâmetro x 7 cm de altura).
- Finalize com chocolate picado, castanhas e uvas-passas por cima, para dar crocância e sabor.
- Asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até dourar bem.
- Dica: por ser um bolo mais úmido, não é necessário que o palito saia totalmente limpo ao testar.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
- É uma receita econômica, feita com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
- Leva bananas bem maduras, evitando desperdícios.
- Tem aveia e açúcar mascavo, tornando-se mais nutritiva que os bolos tradicionais.
- Fácil de preparar e deliciosa — ideal para quem busca uma receita fácil e rápida.
Dicas Extras
- Você pode adicionar uvas-passas ou substituir o açúcar por mel ou tâmaras, se preferir uma versão sem açúcar refinado.
- Sirva no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa saudável.
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