Nada melhor do que aproveitar aquelas bananas maduras que já estão quase passando do ponto para fazer um bolo delicioso e saudável. Este bolo de banana com aveia é perfeito para quem busca uma opção nutritiva e cheia de sabor. Além de fácil de preparar, esta receita inclui ingredientes como aveia em flocos e açúcar mascavo, que tornam o bolo mais saudável e nutritivo. Sem falar no toque de canela que vai deixar a sua cozinha com um aroma irresistível!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de açúcar mascavo (opcional)
- 1 pitada de canela (a gosto)
- 4 bananas médias bem maduras
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Chocolate meio amargo picado (a gosto)
- Castanhas e uvas-passas (a gosto)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Antes de iniciar a receita, ligue o forno a 180ºC para que ele esteja na temperatura correta quando a massa estiver pronta.
- Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a aveia em flocos, o açúcar mascavo (se estiver usando), a canela e as bananas. Bata até a mistura ficar homogênea e sem pedaços de banana.
- Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente à massa, sem bater muito, para garantir que o bolo cresça e fique fofinho.
- Prepare a forma: Despeje a massa em uma forma untada com diâmetro de 21 cm e 7 cm de altura.
- Adicione os ingredientes extras: Por cima da massa, distribua o chocolate meio amargo picado, as castanhas e as uvas-passas.
- Asse o bolo: Leve o bolo ao forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada. Lembre-se que a massa deste bolo é mais úmida, por isso o teste do palito não é o ideal.
- Finalize e sirva: Retire o bolo de banana do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Ele é perfeito para um café da manhã, lanche da tarde ou qualquer momento em que você queira um doce saudável
A receita perfeita do bolo de banana.
O bolo de banana é uma excelente escolha para quem procura uma sobremesa ou lanche saudável. Feito com aveia em flocos, ele é uma ótima fonte de fibras, enquanto o açúcar mascavo oferece um sabor mais suave e menos processado. Esta receita é incrivelmente versátil, permitindo que você ajuste o nível de doçura ao seu gosto ou adicione ingredientes extras como chocolate meio amargo, castanhas e uvas-passas para um toque especial. Além disso, a textura úmida e fofa deste bolo vai conquistar todos que provarem!
Benefícios de Fazer o Bolo de Banana com Aveia:
- Mais saudável: A aveia e o açúcar mascavo são alternativas nutritivas que melhoram a qualidade do bolo.
- Versatilidade: Pode ser adaptado para diferentes dietas, retirando o açúcar ou adicionando outros ingredientes saudáveis.
- Sabor inigualável: O aroma de banana com canela é irresistível, tornando este bolo uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Rendimento e Validade: Esta receita rende um bolo médio, ideal para servir 8 a 10 fatias. Armazenado corretamente em um recipiente hermético, o bolo mantém-se fresco por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira.
Perguntas Frequentes:
- Posso substituir a aveia por outro tipo de farinha? Sim, você pode usar farinha de trigo integral ou farinha de amêndoa para um resultado diferente.
- Como posso fazer o bolo mais doce sem usar açúcar? Utilize bananas bem maduras e, se necessário, acrescente um pouco de mel ou adoçante natural.
- É possível congelar o bolo de banana? Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no forno.
Conclusão: Experimente esta receita de bolo de banana saudável e veja como é fácil preparar um lanche delicioso e nutritivo. Compartilhe esta receita com amigos e familiares que também adoram receitas práticas e saudáveis!
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