Se você está procurando uma receita fácil e rápida esse é o bolo de chocolate , econômico e delicioso feito com Nescau é uma sobremesa perfeita para você! Ele fica super fofinho, bem chocolatudo e ainda leva uma cobertura cremosa que vai te conquistar. Ideal para acompanhar um café, levar em festas ou fazer aquele agrado especial para a família.
📝 Ingredientes da Massa
- 3 ovos
- 200 ml de óleo
- 1 xícara (250 ml) de leite (pode ser substituído por água)
- 1 xícara de Nescal
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de bicarbonato de sódio (na pontinha da colher)
👩🍳 Modo de Preparo da Massa
1. Mistura Base
Comece batendo os ovos com o óleo por cerca de 1 minuto ou até a mistura ficar homogênea. Em seguida, adicione o leite morno (aquele que você consegue manter o dedo dentro por alguns segundos sem se queimar). Misture bem.
2. Adicionando os Ingredientes Secos
Incorpore o Nescal e o açúcar, mexendo até homogeneizar. Depois adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente até a massa ficar lisinha e cremosa. Evite bater demais para manter a leveza.
3. Fermento e Bicarbonato
Adicione o fermento e a pitadinha de bicarbonato. O bicarbonato ajuda a realçar a cor escura do chocolate e deixar a massa mais bonita e saborosa. Misture delicadamente.
4. Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (30×20 cm). Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
🍫 Ingredientes da Cobertura Cremosa
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 7 colheres de sopa de Nescal
🔥 Modo de Preparo da Cobertura
Misture todos os ingredientes em uma panela grossa antes de ligar o fogo. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até levantar fervura. Continue mexendo por mais 4 minutos após ferver. Desligue o fogo e mexa por mais 1 minuto para ativar o brilho.
🍰 Finalização do Bolo
Assim que o bolo estiver assado, corte a superfície com uma faca para facilitar a penetração da cobertura. Despeje a cobertura ainda quente e espalhe com uma espátula. Finalize com granulado de chocolate ou colorido, ideal para agradar as crianças.
💡 Dicas para um Bolo de Chocolate Perfeito
- Use leite morno, não quente, para ativar melhor os ingredientes sem cozinhar os ovos.
- Peneirar a farinha evita bolinhas e deixa o bolo mais leve.
- Não exagere no bicarbonato — só a pontinha da colher já basta!
❤️ Por Que Você Vai Amar Esta Receita
Além de simples e rápida, essa receita usa ingredientes econômicos e acessíveis. O Nescal dá um sabor especial e a cobertura cremosa transforma o bolo em uma sobremesa irresistível.
📊 Informações Extras Sobre o Bolo de Chocolate com Nescal
- Rendimento: Serve até 12 fatias generosas
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 1 hora ⏳
- Validade: 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira 🧊
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