Se você procura uma receita simples e saborosa, o Bolo de Fubá é a escolha perfeita! Fofinho, leve e com um sabor incrível, ele é ideal para qualquer ocasião. Se você adora um bolo que derrete na boca, fique com a gente e aprenda o passo a passo dessa delícia! 😋
Ingredientes:
• 4 ovos 🥚
• 1 xícara de açúcar cristal 🍚
• 3/4 de xícara de óleo 🛢️
• 1 xícara de leite 🥛
• 1 xícara de fubá 🌽
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada 🌾
• 1 colher de sopa de fermento para bolo 🍞
Modo de Preparo:
1. Preparando a Mistura
No liquidificador, bata os 4 ovos, 1 xícara de açúcar, 3/4 de xícara de óleo, 1 xícara de leite e 1 xícara de fubá por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Misturando com a Farinha e o Fermento
Transfira a mistura para uma tigela e adicione 1 1/2 xícaras de farinha de trigo peneirada, mexendo delicadamente de baixo para cima. Depois, adicione o fermento e mexa rapidamente.
3. Assando o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
4. Cobertura de Goiabada
Em uma panela, derreta 200g de goiabada picada com 100ml de água em fogo baixo, mexendo até dissolver. Se necessário, adicione mais água para alcançar a consistência desejada. Quando o bolo estiver pronto, despeje a calda quente por cima.
Dicas para um Resultado Perfeito:
- Certifique-se de bater bem os ingredientes líquidos antes de adicionar a farinha.
- Não abra o forno durante o primeiro tempo de assamento para garantir que o bolo cresça corretamente.
- Use goiabada de boa qualidade para uma cobertura deliciosa.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
• Fica super fofinho e derrete na boca 💖
• Ingredientes fáceis e baratos 💵
• Perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã ☕🍞
Perguntas Frequentes:
- Posso fazer o bolo sem liquidificador?
Sim, você pode bater os ingredientes líquidos à mão e misturar com a farinha. - Como saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. - Posso fazer a cobertura de goiabada com outro doce?
Sim, você pode substituir por doce de leite ou chocolate, por exemplo.
Informações Extras:
- Rendimento: 12 porções 🍽️
- Tempo de Preparo: 10 minutos ⏰
- Tempo de Assamento: 40 minutos ⏳
- Validade: 2 dias em temperatura ambiente (ou 1 semana na geladeira) ❄️
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