Hoje vou te ensinar a preparar um molho de cachorro-quente caseiro bem simples, econômico e com um sabor incrível. Ele combina perfeitamente com aquele pão caseiro fofinho que ensinei no vídeo anterior. Essa receita fácil e rápida é perfeita para fazer em casa e montar um hot dog completo e delicioso para toda a família.
Ingredientes do Molho
- Fio de óleo
- 3 dentes de alho ralado
- 1 cebola picada em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de pimentão picado
- 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 500g de salsicha em rodelas
- Água (até cobrir as salsichas)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino (opcional)
- Pimenta calabresa (opcional)
- Cebolinha para finalizar
Modo de Preparo
- Aqueça o óleo em uma panela e doure o alho.
- Adicione a cebola e o pimentão e refogue até murcharem.
- Acrescente o extrato de tomate e misture bem.
- Coloque as salsichas e cubra com água.
- Deixe ferver até o molho engrossar.
- Por último, acerte o sal e adicione a pimenta, se desejar.
- Finalize com cebolinha picada e pronto!
Dicas Extras
Se quiser, você pode incrementar o molho com linguiça calabresa, bacon ou outros ingredientes que preferir. Mas mesmo assim, essa receita econômica já fica deliciosa do jeitinho que está! Ideal para quem busca um molho para cachorro-quente fácil e prático.
Montando o Cachorro-Quente
Para montar, abra o pão de cachorro-quente caseiro, coloque um pouco de maionese no fundo, depois uma generosa porção do molho com salsicha. Finalize com milho, batata palha, queijo ralado e os ingredientes que mais gostar. É o molho para lanche perfeito!
Receita Versátil e Tradicional
Esse molho caseiro para hot dog é ideal para festas, lanches escolares ou aquele lanche de fim de semana em família. Uma receita com extrato de tomate que deixa o molho bem encorpado, com cebola e alho douradinhos que realçam ainda mais o sabor.
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