Aprenda a fazer um bolo de chocolate com Nescau super fofinho, fácil e econômico. Receita simples com cobertura cremosa e deliciosa que toda a família vai adorar!
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Nescau
- 3 ovos
- 200ml de óleo
- 1 xícara (250ml) de leite morno (ou água, se preferir)
- 1 xícara de Nescau
- 1 xícara de açúcar
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate
Como preparar a massa
- Misture os líquidos: Bata os ovos com o óleo por 1 minuto ou até ficar homogêneo.
- Adicione o leite matinal e misture bem.
- Adicione o Nescau e o açúcar, batendo por 2 minutos até obter uma mistura misturada.
- Peneire a farinha de trigo e misture delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos. Não bata demais para manter a leveza.
- Adicione o fermento e o bicarbonato e misture suavemente.
Como Assar o Bolo
- Retire a massa em uma forma untada com margarina e farinha (30cm x 20cm).
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Cobertura Cremosa para Bolo de Nescau
Ingredientes da Cobertura
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 7 colheres de sopa de Nescau
Modo de Preparar a Cobertura
- Em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes e mexa bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar para evitar que queime.
- Quando começar a ferver, conte 4 minutos e desligue o fogo. Continue confundindo por mais 1 minuto para ativar o brilho.
- Deixe esfriar um pouco para que a cobertura absorva conforme a esfria.
Como Montar o Bolo com Cobertura
- Faça cortes no bolo para que a cobertura penetre bem.
- Coloque a cobertura cremosa por cima e espalhe com uma consistência.
- Finalize com granulado de chocolate ou colorido para um toque especial
Dicas para um Bolo Fofinho e Molhadinho
- Bicarbonato de Sódio: Ajuda a intensificar o cor do bolo, deixando-o mais escuro e com sabor intenso de chocolate.
- Leite Morno: A temperatura ideal é aquela que você consegue manter o calor dentro sem se queimar.
- Cobertura Mais Cremosa: Se preferir uma cobertura mais consistente, deixe descansar na geladeira por algumas horas.
Dúvidas Frequentes sobre Bolo com Nescau
Posso substituir o Nescau por outro achocolatado?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar. O Nescau deixa o bolo mais úmido e saboroso.
Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?
Fure bem o bolo antes de colocar a cobertura para que ela penetre melhor na massa.
Por que você vai amar esta receita?
- Fácil e econômico.
- Bolo fofinho e super chocolatudo.
- Cobertura cremosa e brilhante.
- Perfeito para lanche da tarde ou sobremesa!
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