Bolo de Nescau Fofinho com Cobertura Cremosa e Fácil

Se você ama um bolo de chocolate bem fofinho, úmido e com cobertura cremosa, essa receita vai conquistar seu coração! Feita à mão, sem batedeira e com ingredientes simples, ela é perfeita para qualquer momento do dia — e traz aquele sabor de infância que acolhe a alma. Vamos aprender?

Ingredientes

📌 Massa:

• 2 ovos 🥚
• ½ xícara de açúcar 🏺
• ½ xícara de água morna 🥛
• ½ xícara de óleo 🌻
• ½ xícara de Nescau 🍫
• 1 xícara (250ml) + 4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada 🌾
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico 🌟
• 1 pitada de bicarbonato de sódio 🥄

📌 Cobertura:

• ½ caixa de leite condensado 🥫
• ½ caixa de creme de leite 🥛
• 4 colheres de sopa de Nescau 🍫
• ½ colher de sopa de margarina 🧈

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até dissolver.
• Acrescente a água morna, o óleo e o Nescau. Misture bem até ficar homogêneo.
• Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
• Por último, coloque o fermento químico e o bicarbonato de sódio. Misture apenas para incorporar.

2. Assando

• Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (ou forrada com papel manteiga).
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos ou até o palito sair limpo.
• Deixe esfriar antes de desenformar.

3. Preparando a Cobertura Cremosa

• Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, e quando começar a ferver, conta de 4 minutos e pode desligar o fogo.
• Espalhe sobre o bolo ainda morno.

Dicas para um Resultado Perfeito

• 💡 Sempre peneire os ingredientes secos para deixar o bolo mais leve.
• 🌡️ Use a água morna, não quente, para ativar melhor o sabor do chocolate.
• 🕒 Espere o bolo esfriar um pouco antes de colocar a cobertura, para ela não escorrer demais.
• 🍰 Se quiser um bolo mais alto, use uma forma menor ou dobre a receita.

Por Que Você Vai Amar Esta Receita

Esse bolo de chocolate com Nescau é:

• 🍫 Rico em sabor de chocolate, sem ser amargo
• ✨ Super fácil e rápido de fazer
• 👩‍🍳 Perfeito para iniciantes, sem complicações
• 💛 Um verdadeiro abraço em forma de sobremesa

❓Perguntas Frequentes sobre o Bolo de Chocolate com Nescau

Posso usar achocolatado no lugar do Nescau?
Sim! Pode usar Toddy ou outro achocolatado, mas o sabor e a doçura podem variar dependendo da marca.

Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim. Use a mesma quantidade de manteiga derretida (sem sal). Isso muda um pouco a textura, deixando mais amanteigado.

Precisa usar bicarbonato?
Não é obrigatório, mas ele ajuda a deixar o bolo mais macio e escuro. Pode fazer sem, se quiser.

Posso congelar esse bolo?
Pode! Embale bem e congele por até 3 meses. Para consumir, descongele em temperatura ambiente e aqueça se quiser.

📊 Informações Extras

• Rendimento: 8 a 10 pedaços
• Tempo de preparo: 15 minutos + 35 minutos de forno
• Validade: 3 dias em temperatura ambiente ou até 7 dias na geladeira

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