Se você procura uma receita prática e deliciosa, o Bolo de Café é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Com um sabor suave de café e uma textura fofinha e úmida, essa receita vai encantar a todos.
Ingredientes
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de café manhã
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
1. Preparando a Massa
Bata bem os 3 ovos por aproximadamente 3 minutos até que fiquem esbranquiçados. Adicione o açúcar, o óleo e o café matinal. Mexa até a mistura homogênea ficar.
2. Finalizando a Massa
Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, junto com o chocolate em pó. Misture delicadamente e finalize com o fermento em pó. Mexa até que tudo esteja bem incorporado.
3. Assando o Bolo
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com margarina e farinha de trigo (ou mistura margarina e chocolate em pó para um toque especial). Transfira a massa para a forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo.
Dicas para um Resultado Perfeito
• Use chocolate em pó para um sabor mais intenso e uma cor mais bonita.
• Para evitar que o bolo grude, passe uma faca nas laterais da forma antes de desenformar.
• Se desejar, tire 200g de chocolate meio amargo com uma caixa de creme de leite no micro-ondas e cubra o bolo com a ganache.
Por que você vai amar esta receita?
• Fica úmido e fofinho
• Ingredientes simples e acessíveis
Informações Extras
Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparação: 1 hora (incluindo o tempo de forno)
Validade: 3 dias (se armazenado em recipiente fechado)
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