Se você está em busca de uma receita de pão caseiro que é fácil de fazer, econômica e com uma textura incrivelmente macia, o famoso pão algodão é a escolha perfeita! Com as dicas certas, você vai conseguir um pão fofinho e delicioso, ideal para acompanhar um café ou um lanche especial. Vamos aprender?

Ingredientes

• 240 ml de água morna
• 10 g de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 70 ml de óleo
• 1 colher de chá de sal
• Aproximadamente 500 g de farinha de trigo (a quantidade pode variar)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Em uma tigela grande, adicione a água morna, o fermento biológico seco e o açúcar. Mexa bem até dissolver completamente.
2. Acrescente o ovo, o óleo e o sal. Misture até que os ingredientes estejam homogêneos.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando com uma colher ou espátula até que a massa comece a ganhar consistência.

Sovando a Massa

1. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por aproximadamente 15 minutos.
2. A massa deve ficar lisa, elástica e levemente úmida. Se estiver grudando muito, adicione farinha aos poucos.

Primeira Fermentação

1. Coloque a massa em um recipiente untado, cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Modelando os Pães

1. Depois de crescida, divida a massa em porções do tamanho desejado.
2. Modele os pães no formato que preferir. Para um toque especial, abra a massa com um rolo, corte tiras até a metade e enrole delicadamente.

Segunda Fermentação

1. Coloque os pães modelados em uma forma untada e enfarinhada, deixando espaço entre eles.
2. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 25 minutos.

Assando os Pães

1. Pincele os pães com uma mistura de gema e leite para garantir uma coloração dourada.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.

Finalizando

1. Assim que retirar os pães do forno, passe margarina por cima para garantir uma casquinha macia e brilhante.
2. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas para um Resultado Perfeito

• Teste do forno: Cada forno é único. Observe o tempo e ajuste conforme necessário para evitar que o pão asse demais ou de menos.
• Sova e descanso: Dedique tempo para sovar bem a massa e respeite os tempos de fermentação.
• Modelagem: Use criatividade nos formatos para um visual especial.

Por Que Você Vai Amar Esta Receita

Essa receita combina simplicidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. O pão algodão tem uma textura tão fofinha que é impossível não amar. Experimente e compartilhe com quem você gosta!

Rendimento, tempo de preparo e validade

👉 Rende aproximadamente 10 porções

👉Tempo de preparo de 2 horas (incluindo fermentação).

👉 Validade de até 3 dias armazenado em recipiente fechado.

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