Se você procura uma receita prática e deliciosa, Pizza Caseira é perfeita para um jantar rápido ou reunião com amigos. Com ingredientes simples, você pode preparar uma pizza irresistível com a cara de pizzaria, mas feita no conforto da sua casa. Vamos te ensinar o passo a passo dessa receita incrível, ideal tanto para quem ama pizza doce quanto salgada!
Ingredientes para a Massa de Pizza Caseira 🍞
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- ½ colher de chá de óleo ou azeite
- 150 ml de água em temperatura ambiente
Ingredientes para o Recheio 🍕
- 350 g de muçarela
- 150 g de presunto
- 150 g de bacon
- Milho verde a gosto
- Rodelas de cebola e pimentão
- Azeitonas a gosto
- Molho de tomate
- Orégano (opcional)
Modo de Preparo 👩🍳
1. Preparando a Massa de Pizza
Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar. Misture bem os ingredientes secos. Aos poucos, vá adicionando a água em temperatura ambiente e o óleo ou azeite. Mexa até a massa ficar homogênea. Transfira para uma bancada e sove por 10 a 15 minutos, polvilhando farinha de trigo se necessário.
2. Deixe a Massa Crescer
Após sovar, modele a massa e coloque-a em um recipiente coberto com um pano úmido ou plástico filme. Deixe crescer por aproximadamente 1 a 1,5 horas, até dobrar de tamanho. Esse processo pode variar dependendo da temperatura do ambiente. Quando a massa crescer, ela estará pronta para ser aberta.
3. Abrindo a Massa
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a abrir com as mãos ou um rolo de massa. O objetivo é deixar a massa do tamanho da sua forma, com cerca de 30 cm de diâmetro. Deixe uma borda maior para o recheio, se for fazer borda recheada.
4. Pré-assando a Massa
Coloque a massa na forma untada e faça furinhos delicados com um garfo para evitar que bolhas se formem durante o assado. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC por cerca de 10 a 15 minutos para pré-assar.
5. Montando a Pizza
Após o pré-assamento, espalhe o molho de tomate sobre a massa. Adicione o recheio de sua preferência: muçarela, presunto, bacon, milho verde, cebola, pimentão, azeitonas e orégano. Leve ao forno por mais 15 a 20 minutos, até a borda dourar e o queijo derreter.
Dicas para um Resultado Perfeito de Pizza Caseira 💡
- Sovar bem a massa: Para garantir que a pizza tenha uma textura leve e crocante.
- Molho de tomate: Coloque uma camada fina para evitar que a massa fique encharcada.
- Temperatura do forno: Preaqueça o forno a 250ºC para que a pizza asse bem e fique crocante.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita? ❤️
- Fica crocante e deliciosa!
- Ingredientes simples e acessíveis.
- Você pode variar o recheio e personalizar a pizza do jeito que mais gosta!
Informações Extras
- Rendimento: 6 a 8 pedaços
- Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos
- Validade: Consuma em até 2 dias após o preparo
Outros Posts que Você Vai Amar:
- Várias opções de receitas fáceis e rápidas de biscoito de polvilho
- Confira aqui também várias receitas de lanches
📌 Acompanhe mais no Blog:
🌐 Receitas Kelli Moreira
Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo.
Não esqueça de conhecer nosso canal no YouTube e receber mais receitas deliciosas. Confira também outras receitas incríveis no link abaixo:
🍴 Confira Mais Receitas Incríveis Aqui