Pão caseiro fofinho que desfia — Receita fácil e econômica
Aprenda uma receita de pão caseiro fofinho com fermento biológico seco, fácil de fazer e que desfia. Massa sovada, cresce muito e fica macia e douradinha — igual pão de padaria!
PÃO CASEIRO FOFINHO – FÁCIL, ECONÔMICO E DELICIOSO
Quer aprender como fazer pão caseiro fofinho que desfia e cresce bastante?Essa receita de pão caseiro com fermento biológico seco é perfeita para iniciantes e rende um pão super macio, leve e saboroso — igual pão de padaria, só que feito em casa com ingredientes simples.Se você gosta de pão caseiro simples e fácil, esse passo a passo vai te ajudar a conseguir um resultado incrível.Aqui você vai preparar uma receita de pão caseiro sovado que desfia e cresce muito, com uma textura leve e fofinha que derrete na boca 😍O segredo está na sova, no ponto da massa e no tempo de descanso — assim o pão fica macio, aerado e com aquela casquinha dourada irresistível.Essa massa também é super versátil: você pode fazer no modo tradicional, usar mais água para um pão caseiro simples e rápido com água, ou deixar mais docinho e transformar em um pão caseiro doce fácil e fofinho.Se você busca uma receita de pão caseiro fofinho para sempre acertar, essa com certeza vai ser a sua favorita!
Ingredients
Method
- Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o ovo.
- Adicione o óleo, o leite em pó e a margarina derretida. Misture bem.
- Acrescente o leite morno, a água e o sal, mexendo até ficar homogêneo.
- Comece a colocar a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa macia.
- Quando não der mais para mexer com colher, sove na bancada por 15–20 minutos, até a massa ficar lisa e elástica.
- Forme uma bola, passe um fio de óleo e deixe descansar até dobrar de volume.
- Divida a massa, modele os pães e coloque em forma untada.
- Deixe crescer novamente por 25–30 minutos.
- Pincele com a mistura de gema e leite.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 25–30 minutos ou até dourar.
- Ao sair do forno, passe margarina por cima para obter brilho e maciez.
- Sirva quentinho com manteiga — irresistível!
Video
Notes
📌 Por que esse pão caseiro faz tanto sucesso?
Esse pão cresce muito e fica bem macio, porque a massa é sovada e descansa o tempo certo.O leite morno ajuda o fermento a agir melhor, e pincelar com gema dá aquele acabamento de padaria 😍
🧈 Dica especial
Para ficar ainda mais fofinho:👉 Não coloque farinha demais
👉 Sove bastante
👉 Respeite o tempo de crescimento
❄️ Pode guardar ou congelar?
- Geladeira: até 3 dias (em saco bem fechado)
- Congelar: sim! Por até 60 dias
- Reaquecer: 10 segundos no micro-ondas deixa macio de novo
🔄 Substituições possíveis
- Margarina → manteiga
- Leite em pó → pode fazer sem, mas fica ainda mais macio com
- Leite → metade leite e metade água funciona também
❓ Perguntas frequentes
Posso fazer sem sovar?Pode, mas o resultado fica menos macio. Precisa ser leite morno?
Sim — isso ajuda o pão a crescer. Posso fazer só um pão grande?
Sim! Mas o tempo de forno pode aumentar 5–8 min.
📺 Veja também no YouTube
Assista o vídeo completo da receita e outras opções de pão caseiro 👇👉 Canal Kelli Moreira Receitas Fáceis e Rápidas
💡 Dicas para variar o sabor
- Adicione leite condensado para pão doce
- Recheie com calabresa, presunto e queijo ou goiabada
- Pincele com manteiga e açúcar para uma casquinha doce
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