Aprenda a fazer um bolo de iogurte natural fofinho, simples e delicioso. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita prática vai surpreender você. Perfeito para quem busca uma sobremesa leve e saborosa, sem complicação na cozinha.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (250 ml)
- 1 pote de iogurte natural (170 g)
- 200 ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Raspa de limão (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece batendo os 4 ovos e a 1 xícara de açúcar em uma batedeira ou com um fouet, até obter uma mistura homogênea e espumosa (cerca de 2 minutos).
- Adicione 1 pote de iogurte natural (170 g) e bata por mais 1 minuto. O iogurte vai deixar o bolo macio e leve.
- Acrescente 200 ml de óleo e bata novamente até a mistura ficar bem incorporada.
- (Opcional) Adicione raspa de limão para dar um toque especial de sabor.
- Com a mistura homogênea, adicione 2 xícaras de farinha de trigo peneirada. Mexa delicadamente até que a farinha esteja bem incorporada, mas sem bater demais para não ativar o glúten.
- Finalize com 1 colher de sopa de fermento químico. Misture suavemente até que o fermento esteja bem distribuído na massa.
- Despeje a massa na forma (23 cm de diâmetro) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. O tempo de forno pode variar, então faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Deixe esfriar e sirva. O bolo rende cerca de 10 fatias.
Bolo de iogurte fofinho
O bolo de iogurte natural é uma receita simples, rápida e ideal para quem busca um bolo fofinho e saboroso. Feito com ingredientes fáceis de encontrar, como ovos, açúcar, farinha de trigo e iogurte natural, esse bolo é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A leveza e maciez proporcionadas pelo iogurte natural são essenciais para garantir uma textura incrivelmente fofa. Além disso, a receita é super prática e não requer liquidificador, facilitando o preparo.
Se você deseja dar um toque especial à receita, é possível adicionar raspa de limão ou até mesmo frutas à massa, criando diferentes versões desse bolo delicioso. E o melhor de tudo é que, se sobrar, você pode congelar as fatias e desfrutar do bolo de iogurte natural por até 3 meses. Experimente essa receita fácil e surpreenda-se com a maciez e o sabor desse bolo caseiro. E lembre-se, esse bolo vai bem em qualquer ocasião, seja para um café da manhã tranquilo ou para um lanche da tarde com amigos e familiares.
Dicas e Perguntas Frequentes para um bolo de iogurte perfeito.
1. Posso substituir o iogurte natural por outro tipo de iogurte?
Sim, você pode substituir o iogurte natural por iogurte grego ou até mesmo iogurte desnatado, mas o bolo pode ficar um pouco menos macio.
2. Posso adicionar frutas ao bolo?
Sim, você pode adicionar frutas picadas como maçã ou banana à massa antes de levar ao forno. Elas vão dar um sabor extra e um toque de frescor ao bolo.
3. Como armazenar o bolo de iogurte?
Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, você pode congelar as fatias por até 3 meses.
4. Posso usar margarina ou manteiga no lugar do óleo?
Sim, pode substituir o óleo por margarina ou manteiga. Isso vai deixar o bolo ainda mais saboroso, mas ele pode ficar um pouco mais denso.
5. Como saber se o bolo está pronto?
Além do teste do palito, observe o bolo dourado nas bordas e que se solta facilmente da forma. Esses são sinais de que ele está no ponto certo.