Bolo de maçã com canela fofinho: receita caseira fácil para acompanhar o café
O bolo de maçã com canela é uma ótima opção para quem gosta de um bolo caseiro macio, cheiroso e fácil de preparar. A combinação da maçã com a canela deixa a massa saborosa, perfeita para servir no café da manhã ou no lanche da tarde.
Nesta receita, você vai aprender a preparar um bolo simples, com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo prático. O segredo é misturar os ingredientes na ordem certa e respeitar o tempo de forno para conseguir uma massa bem assada sem ficar ressecada.
Bolo de maçã com canela fofinho
Bolo caseiro de maçã com canela, fácil de preparar, com massa macia e ideal para acompanhar café.
Ingredients
Method
Como fazer bolo de maçã com canela fofinho
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e farinha de trigo.
- Lave as maçãs, descasque se preferir e corte em cubinhos. Reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o óleo e o leite e misture novamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme.
- Coloque a canela em pó e misture.
- Acrescente as maçãs picadas e, por último, incorpore delicadamente o fermento químico.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos.
- Faça o teste do palito no centro do bolo. Se sair sem massa crua, o bolo está pronto.
- Espere amornar antes de desenformar.
Notes
Dicas para o bolo ficar macio
- Não misture demais depois de colocar a farinha: isso ajuda a evitar uma massa pesada.
- Corte as maçãs em pedaços pequenos: assim, elas se distribuem melhor pela massa.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos: a entrada de ar frio pode prejudicar o crescimento.
- Confira o ponto antes de retirar: o tempo de forno pode variar conforme o tamanho da forma e o equipamento.
Como conservar o bolo de maçã
Depois que esfriar completamente, guarde o bolo em um recipiente bem fechado, em local fresco, por até 2 dias. Como a receita leva fruta fresca, em dias muito quentes é mais seguro conservá-lo na geladeira, bem tampado, por cerca de 3 a 4 dias. Para servir, você pode deixar a fatia perder o frio ou aquecê-la rapidamente.Perguntas frequentes
Posso fazer o bolo de maçã com casca?
Sim. Basta lavar bem as maçãs e cortá-las em cubinhos. A casca pode adicionar textura e aparência à receita.Posso substituir o óleo por manteiga?
É possível usar manteiga derretida na mesma quantidade, mas a textura pode ficar um pouco diferente. Deixe a manteiga amornar antes de misturá-la aos ovos.Como saber se o bolo de maçã está assado?
Espete um palito no centro da massa. Se sair sem massa crua, está pronto. Alguns resíduos úmidos de maçã podem aparecer, então observe também se a massa já está firme.Posso colocar açúcar e canela por cima?
Sim. Você pode misturar um pouco de açúcar com canela e polvilhar sobre o bolo depois de assado, se desejar. Se você gosta de receitas caseiras simples, aproveite para conhecer também outras receitas de bolos e pães aqui no site. E acompanhe o canal Kelli Moreira – Receitas Fáceis e Rápidas no YouTube para aprender novas receitas.📺 Assista também no YouTube
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