Se você está à procura de uma receita simples, econômica e deliciosa, este leite condensado caseiro é a escolha perfeita! Feito com apenas três ingredientes, ele combina facilidade com um sabor incrível. Com as dicas certas, você vai conseguir um leite condensado cremoso e saboroso, ideal para suas sobremesas. Vamos aprender?
Ingredientes
1 xícara de açúcar cristal (ou açúcar orgânico, dependendo da sua preferência)
1 xícara de leite em pó
½ xícara de água fervente
Modo de Preparo
Preparando o Leite Condensado
Em um liquidificador, coloque a xícara de açúcar (seja cristal ou orgânico), leite em pó e a ½ xícara de água fervente. Bata por cerca de 5 minutos em velocidade baixa.
Durante o processo, pare algumas vezes para raspar as laterais do liquidificador e garantir que tudo esteja bem misturado.
A mistura vai ficar líquida e quente, mas não se preocupe, pois ela vai engrossar quando esfriar.
Deixando o Leite Condensado na Consistência Perfeita
Após bater, transfira o leite condensado para um recipiente e leve para o freezer por cerca de 3 horas. Caso você não tenha pressa, pode deixar na parte inferior da geladeira por 8 horas.
Dicas para um Resultado Perfeito
- Ajuste do açúcar: O leite condensado pode ser feito com açúcar cristal ou açúcar orgânico. O sabor é semelhante, mas o açúcar orgânico pode dar um toque mais “natural” ao seu leite condensado.
- Tempo de geladeira: Se você estiver com pressa, o freezer resolve em 3 horas. Se não, a geladeira também pode ser uma boa opção, mas leva mais tempo.
- Dica Extra: Se você achar que o leite condensado ficou muito líquido, basta bater mais um pouco para engrossar.
Por Que Você Vai Amar Esta Receita
Essa é uma receita super prática e econômica, perfeita para quem quer ter leite condensado caseiro sempre à mão. Com apenas 3 ingredientes, você consegue um leite condensado delicioso, que serve para brigadeiro, pudim e muitas outras receitas! E o melhor: você escolhe o tipo de açúcar, adaptando a receita ao seu gosto e preferências.
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