Bolo de Fubá Simples no Liquidificador – Receita Fácil, Fofinha e com Sabor de Casa de Vó!
Essa receita de bolo de fubá simples é perfeita para quem procura um bolo leve, macio e com aquele gostinho de infância. Tudo é feito no liquidificador, sem complicação, com ingredientes acessíveis e em poucos minutos. Ideal para acompanhar um café fresquinho ou um chá da tarde! A textura fica aerada e a casquinha dourada é irresistível. Mesmo com poucos ingredientes, esse bolo conquista pela leveza e praticidade.
📌 Por que esse bolo de fubá é especial?
✅ Feito no liquidificador: mais rápido e prático, sem sujeira na cozinha.
✅ Bolo fofinho e leve, com textura macia e casquinha crocante por cima.
✅ Receita perfeita para o café da tarde ou para o café da manhã.
✅ Dá pra servir puro ou com acompanhamentos como queijo, goiabada ou manteiga.
✅ Pode ser personalizado com coco, erva-doce ou queijo na massa.
📌 Ingredientes do Bolo:
- 2 xícaras de leite (250 ml cada)
- 150 ml de óleo
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de fubá mimoso (o mais fininho)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (fermento para bolo)
📌 Modo de Preparo:
🔹 Etapa 1 – Bater a massa
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, a manteiga, a farinha de trigo, o fubá e o açúcar.
- Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma massa bem lisinha e homogênea.
Dica: Esse bolo é ótimo pra quem quer uma receita de bolo de fubá simples e sem erro!
🔹 Etapa 2 – Fermento
- Acrescente o fermento em pó.
- Misture rapidamente, apenas pulsando no liquidificador ou mexendo com uma colher.
- Não bata demais após o fermento, para o bolo não perder leveza.
🔹 Etapa 3 – Forma e forno
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Unte a forma com margarina e farinha de trigo ou fubá.
- A forma utilizada tem cerca de 30 cm x 20 cm.
🔹 Etapa 4 – Assar
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
- O tempo pode variar conforme o forno.
- Faça o teste do palito: se sair limpinho, o bolo está pronto.
A casa fica com aquele cheirinho de bolo caseiro… irresistível!
✨ Resultado Final:
- Bolo com textura leve, fofinha e bem macia.
- Casquinha dourada por fora e miolo aerado.
- Perfeito para servir puro ou com acompanhamentos como:
- Queijo branco
- Goiabada cremosa
- Manteiga derretida
📌 Dicas Extras:
✨ Use fubá mimoso para garantir leveza na massa.
✨ Não bata demais depois do fermento.
✨ Dá pra incrementar com coco ralado, erva-doce ou pedacinhos de queijo.
✨ Se quiser um bolo mais úmido, acrescente 2 colheres de sopa de leite de coco à massa.
📊 Informações Extras:
Rendimento: Cerca de 12 fatias
Tempo de preparo: 10 min (preparo) + 35 min (forno)
Validade: 3 dias em temperatura ambiente bem embalado
Sugestão de venda: Pode ser cortado em pedaços e vendido em embalagens de fatia
📚 Curiosidade Técnica: Por que esse bolo fica tão leve?
O segredo da leveza está na combinação do fubá fino com a gordura da manteiga e o cuidado com o fermento. Bater apenas o necessário evita que o bolo fique pesado, mantendo a estrutura leve e aerada. O uso de fubá mimoso também contribui para a textura mais delicada.
📜 Curiosidade Histórica: O bolo de fubá na tradição brasileira
O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, com raízes nas fazendas do interior. Era comum ser servido nas pausas para o café e nas reuniões em família. Simples e versátil, ele ganhou novas versões com queijo, coco, goiabada e até erva-doce, sem nunca perder seu espaço no coração (e nas mesas) dos brasileiros.
🔔 Se inscreva no canal
💬 Gostou da receita?
Deixe seu comentário aqui no blog contando se você já fez bolo de fubá assim.
Compartilhe com quem ama uma receita simples, rápida e com gostinho de casa de vó!
📩 Contato para parcerias:
📧 contato.kellimoreira@gmail.com
📌 Outras receitas que você vai amar:
