Pão Caseiro Rosca Nuvem: Receita Fácil e Econômica
Aprenda como fazer rosca nuvem super fofinha e macia. Receita fácil de pão caseiro que desfia, perfeita para o café da tarde ou para vender!
Pão Caseiro Rosca-Nuvem – Receita Fácil, Econômica e Super Fofa
Se você está procurando uma receita fácil de pão caseiro, super fofinho e delicioso, essa Rosca-Nuvem é a escolha perfeita! Um pão tão macio que chega a desfiar, finalizado com leite condensado e coco ralado que deixa tudo ainda mais irresistível. Essa é uma receita prática, econômica e que vai direto para o seu caderninho de favoritos.No vídeo passo a passo, eu te ensino como fazer Rosca-Nuvem de forma simples, com dicas para sovar a massa, modelar as rosquinhas e garantir que o pão fique perfeito. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde, sobremesa em família ou até para vender. 🍞✨
Ingredients
Method
- Em uma tigela, misture o leite morno, a água morna e o fermento biológico seco. É importante que os líquidos estejam mornos, não quentes, para não matar a ação do fermento. Se o dia estiver muito quente, pode usar em temperatura ambiente.
- Acrescente o óleo, manteiga, ovos, açúcar e sal, misturando bem.
- Agora vamos acrescentar a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fuê. Dica: use somente farinha sem fermento, como mencionei em outras receitas de pão do canal, porque ela garante a textura ideal da massa.
- Transfira a massa para a bancada e sove por 15 a 20 minutos. A massa deve ficar levemente úmida, podendo grudar um pouquinho nos dedos, mas sem exagero. Essa etapa é fundamental para o pão ficar leve e fofinho.
- Coloque a massa em uma tigela, polvilhe um pouco de farinha e cubra com plástico filme, pano de prato ou pote fechado. Deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 1 hora a 1h20.
- Divida a massa em pedaços de aproximadamente 80 g, modele bolinhas e abra em tirinhas, torcendo levemente para formar as rosquinhas. Coloque na forma untada e deixe crescer novamente por 30 a 40 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até ficarem levemente douradas. Não deixe mais tempo para não ressecar o pão.
- Misture meia caixinha de leite condensado e 100 ml de leite (ou leite de coco) e regue os pães ainda quentes. Finalize com coco ralado a gosto.
Video
Notes
📌 Curiosidade sobre a Rosca-Nuvem
Você sabia que sovar a massa corretamente é a chave para garantir que o pão fique super fofo e desfiando? Essa técnica, aliada ao descanso da massa, permite que o glúten se desenvolva, deixando o pão macio e leve. Além disso, finalizar com leite condensado e coco ralado enquanto o pão ainda está quente faz toda a diferença: ele absorve melhor a cobertura, deixando cada mordida irresistível!🧁 Dicas para deixar sua Rosca-Nuvem perfeita
- Se quiser um sabor extra, adicione um pouco de essência de baunilha na massa.
- Pode substituir o leite por leite de coco para um toque tropical.
- Ajuste o açúcar de acordo com sua preferência.
- Não deixe de sovar bem a massa, é o segredo da leveza e maciez.
❄️ Pode guardar ou congelar?
- Sim! Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias.
- Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas rapidamente.
- Evite congelar com a cobertura de leite condensado, pois pode alterar a textura.
🔄 Substituições possíveis
- Leite por leite de coco
- Açúcar por açúcar mascavo
- Coco ralado por chocolate ou granulado
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Essa receita também está disponível no meu canal Kelli Moreira Receitas Fáceis e Rápidas. Aproveite o passo a passo completo em vídeo e inscreva-se para não perder nenhuma receita fácil e deliciosa!🎯 Outras receitas fáceis de pão no blog
