DOCE DE BANANA DE CORTE — RECEITA FÁCIL E ECONÔMICA
Aproveite bananas maduras com esta receita fácil de doce de banana cremoso! Econômico, delicioso e feito em poucos minutos direto na panela.
Não jogue fora suas BANANAS VELHAS! Faça essa RECEITA FÁCIL de doce de banana que TODO MUNDO AMA
Se você está procurando como fazer doce de banana de corte firme e brilhante, essa receita tradicional vai te surpreender com o sabor e a simplicidade!Feita com poucos ingredientes e aquele jeitinho antigo, essa é daquelas receitas que lembram o sabor da infância — doce, perfumada e com aquele brilho irresistível.O doce de banana de corte é perfeito para aproveitar bananas maduras e transformar em um doce firme, consistente e cheio de sabor.Com um preparo simples, você consegue um resultado lindo, que pode ser cortado em quadradinhos, servido em festas ou guardado na geladeira para comer aos poucos durante a semana.Além de ser uma receita econômica, é também uma das mais queridas da culinária caseira: não precisa de forno e é feita toda na panela, com um resultado delicioso e nostálgico
Ingredients
Method
- Amasse bem as bananas e coloque em uma panela grossa junto com o açúcar.
- Misture e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até o açúcar derreter e começar a ferver.
- Acrescente o suco de limão e continue mexendo para não grudar no fundo.
- O doce vai escurecer e engrossar — continue mexendo até soltar do fundo da panela (ponto de corte).
- Se quiser, adicione a canela e mexa por mais 1 minuto.
- Despeje o doce em uma forma untada com manteiga, espalhando bem.
- Deixe esfriar completamente até firmar.
- Corte em quadradinhos e sirva!
Video
Notes
Dicas para deixar o doce ainda mais perfeito
- O ponto certo é quando o doce se desgruda do fundo da panela e forma uma camada espessa e brilhante.
- Mexa sempre, especialmente no final, para não queimar.
- Se quiser um doce mais escuro, use açúcar cristal e cozinhe um pouquinho mais.
- Depois de frio, guarde os pedaços em pote fechado — dura até 7 dias fora da geladeira ou 10 dias refrigerado.
📌 Curiosidade
O segredo do brilho e da textura firme está no tempo de cozimento e no limão.Ele ajuda a conservar a cor e a dar o ponto ideal para cortar.
É uma receita simples, mas com resultado de doce de roça — daqueles que derretem na boca!
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