Se você procura um pão caseiro delicioso, macio e com uma apresentação incrível, essa receita de pão caseiro trançado fofinho é perfeita para o seu café da tarde! 🥖 Ele rende bastante, tem uma textura que derrete na boca e vai deixar sua mesa ainda mais especial! 😋
🥚 Ingredientes
- 1 ovo
- 200 ml de leite em temperatura ambiente
- 100 ml de água
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 1 e 1/2 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (chá) de sal
- Cerca de 4 xícaras de farinha de trigo
👩🍳 Modo de Preparo
1. Misturar os Ingredientes
- Em uma tigela, misture o leite, a água, o açúcar e o fermento biológico seco.
- Adicione o ovo, a margarina e o sal. Misture bem.
2. Adicionar a Farinha
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea.
3. Sovar a Massa
- Sove bem a massa por aproximadamente 10 a 15 minutos até que fique lisa e elástica.
4. Primeira Fermentação
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Modelar o Pão Trançado
- Divida a massa em três partes e forme rolos.
- Faça uma trança e transfira para uma assadeira untada.
6. Segunda Fermentação
- Cubra novamente e deixe descansar por mais 40 minutos.
7. Finalizar e Assar
- Pincele com gema e leite para um pão dourado e brilhante.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Assista ao vídeo completo abaixo e veja como é fácil preparar esse pão caseiro fofinho!
💡 Dicas para um Resultado Perfeito
- Sovar bem a massa: Isso garante um pão mais fofinho.
- Respeitar as fermentações: As duas fermentações são essenciais para o pão crescer e ficar leve.
- Use fermento biológico fresco: Se preferir, use 30g de fermento fresco no lugar do seco.
- 🥐 Por Que Você Vai Amar Esta Receita?
- Fica super fofinho e macio
- Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde
- Fácil de fazer com ingredientes simples
🥖 Informações Extras
- Rendimento: 1 pão grande
- Tempo de Preparo: Aproximadamente 2 horas
- Validade: Até 3 dias em local fresco
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