Se você busca uma receita prática e deliciosa, o biscoito de polvilho com queijo é perfeito para o seu lanche da tarde ou café da manhã! Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é ideal para agradar toda a família. Além disso, o biscoito fica crocante por fora e macio por dentro, com o sabor irresistível da muçarela e parmesão. O melhor de tudo é que ela rende bastante e pode ser armazenada para ter sempre biscoitos fresquinhos! ❄️
🍽️ Ingredientes
• 100 ml de óleo 🛢️
• 200 ml de leite 🥛
• 150 ml de água 💧
• 1 colher (sopa) rasa de sal 🧂
• 500 g de polvilho doce 🌾
• 4 a 5 ovos (dependendo do tamanho) 🥚
• 200 g de queijo muçarela 🧀
• 40 g de queijo parmesão 🧀
🍴 Modo de Preparo do Biscoito de Polvilho com Queijo
1. Escaldando o Polvilho
• Em uma panela, coloque o óleo, o leite, a água e o sal. Deixe ferver.
• Quando começar a ferver, despeje sobre o polvilho doce em um recipiente grande. Misture bem até o polvilho ficar totalmente envolvido pela mistura líquida.
2. Adicionando os Ovos e Queijos
• Deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
• Comece a adicionar os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição.
• Adicione os queijos muçarela e parmesão e mexa até ficarem bem incorporados à massa.
3. Modelando os Biscoitos de polvilho
• Modele a massa em pequenos montes ou bolinhas, com as mãos untadas de óleo para facilitar.
• Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles para que possam crescer ao assar.
4. Assando os Biscoitos
• Preaqueça o forno a 200°C.
• Asse os biscoitos por cerca de 30 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
• Deixe esfriar um pouco antes de servir!
💡 Dicas para um Resultado Perfeito
• Use polvilho doce para um biscoito mais macio e leve.
• Para uma crocância extra, use polvilho azedo.
• Modele os biscoitos e congele-os antes de assar para ter biscoitos fresquinhos a qualquer momento!
• Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite ou água.
💖 Por Que Você Vai Amar Esta Receita Desse Biscoito de Polvilho?
• Fica crocante por fora e macio por dentro. 🤤
• Ingredientes simples e acessíveis. 🛒
• Rende bastante e é perfeito para o lanche da tarde ou até para vender. 💰
• Pode ser armazenado no freezer para ter biscoitos fresquinhos sempre que quiser! ❄️
📊 Informações Extras Sobre o Biscoito de Polvilho com Queijo
Rendimento: Aproximadamente 20 biscoitos
Tempo de Preparo: 40 minutos (incluindo o tempo de forno) ⏳
Validade: Pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira ou até 3 meses no freezer. 🧊
💡 Outros Posts que Você Vai Amar:
• Várias receitas de biscoito de polvilho para todos os gostos! 🥳
• Confira também receitas de lanches rápidos e saborosos. 🥪
📌 Acompanhe mais no Blog:
🌐 Receitas Kelli Moreira
💬 Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe essa delícia com seus amigos! 👫
📲 Não se esqueça de conhecer nosso canal no YouTube e receber mais receitas incríveis como essa. Confira outras receitas deliciosas no link abaixo: