Bolo de Canela
O bolo de canela é uma das receitas mais amadas, especialmente pela sua combinação de sabor suave e aroma irresistível. Essa receita é perfeita para quem busca algo rápido, fácil e delicioso para o café ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai conseguir preparar um bolo fofinho, macio e com um toque especial de canela que todo mundo vai adorar!
Ingredientes do Bolo de Canela
- 1,5 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 ovos ( gemas e claras)
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 180 ml de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa rasa de canela em pó
Como Fazer Bolo de Canela
Preparando a Massa
Comece batendo os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea. Adicione o óleo e o leite e continue batendo até incorporar bem os ingredientes líquidos. Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Junte essa mistura seca aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa.
Acrescentando a Canela
Adicione a canela em pó à massa e misture até que a canela se distribua de maneira uniforme. A canela vai dar aquele sabor característico ao bolo e deixá-lo ainda mais aromático.
Assando o Bolo de Canela
Unte uma forma com óleo e enfarinhe. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Dicas para o Bolo Perfeito
- Se desejar um bolo mais fofinho, peneire a farinha e o fermento antes de misturar à massa.
- Se a massa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência ideal.
- Para dar um toque extra, você pode cobrir o bolo com uma calda de açúcar e canela após assar.
Resultado Final do Bolo de Canela
Depois de assado, o bolo de canela fica fofinho por dentro e com uma crosta dourada por fora. Ele é perfeito para servir com uma xícara de café ou chá, trazendo aquele aconchego de casa para qualquer momento do dia.
Posso Variar a Receita?
Sim, você pode! Aqui estão algumas sugestões para personalizar seu bolo de canela:
- Adicione pedaços de maçã ou banana à massa para dar uma textura diferente.
- Incremente com nozes ou castanhas picadas para um toque crocante.
- Experimente usar leite condensado na massa para um bolo mais cremoso.
Informações Extras
- Rendimento: Aproximadamente 12 fatias
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de assamento: 40-45 minutos
- Validade: Até 3 dias em temperatura ambiente, ou 5 dias na geladeira
Por Que Você Vai Amar Essa Receita
- Fácil e rápida de fazer, ideal para iniciantes.
- Com um sabor aconchegante e perfumado, é perfeito para o lanche da tarde.
- Versátil: você pode adicionar frutas ou nozes para variar o sabor.
- A receita leva poucos ingredientes e fica pronta em pouco tempo.
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Receitas Kelli Moreira
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