Receita fácil de bolo de fubá feito no liquidificador, com massa cremosa e textura úmida
Esse bolo de fubá é perfeito para o café da tarde. Com ingredientes simples e preparo rápido, basta bater tudo no liquidificador e levar direto ao forno. O resultado é um bolo macio, úmido e saboroso, que desmancha na boca. Ideal para quem quer uma receita prática, mas com aquele gostinho de bolo caseiro feito com carinho.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3/4 de xícara de óleo (ou 3 colheres de margarina/manteiga derretida)
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o óleo, o fubá e a farinha de trigo peneirada.
- Bata tudo por poucos segundos, apenas até a mistura ficar homogênea. Não bata demais a massa.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher ou pulsando rapidamente no liquidificador.
- A massa deve ficar líquida, porém levemente cremosa.
- Despeje em uma forma untada com margarina ou manteiga.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Aguarde esfriar um pouco antes de desenformar, pois o bolo é muito macio e pode quebrar se estiver quente.
Assista ao passo a passo em vídeo
Por que esse bolo de fubá é especial?
Esse é aquele bolo perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, feito com ingredientes que sempre temos em casa. Ele é macio, úmido e tem preparo super simples – é só bater e assar! A textura cremosa da massa e o cuidado no tempo de forno garantem um resultado que derrete na boca. É sucesso garantido até para quem está começando a cozinhar!
Receita fácil de bolo de fubá que dá certo
A combinação certa de fubá, leite e óleo (ou margarina) deixa esse bolo incrivelmente macio. Como a massa é batida no liquidificador, o preparo é rápido e sem sujeira. A dica é não bater demais e respeitar o tempo do forno. O resultado é um bolo que não resseca, cresce bonito e fica com sabor caseiro de verdade.
Como fazer bolo de fubá úmido e macio
O segredo está na proporção dos ingredientes e na forma de bater. A massa é líquida, mas com consistência cremosa. Ao sair do forno, o bolo ainda está frágil, então o ideal é esperar alguns minutos antes de desenformar. O resultado é um bolo leve e úmido, perfeito para servir simples ou até com uma cobertura de goiabada derretida ou coco por cima.
Dicas para um resultado perfeito
- Peneire a farinha para garantir leveza na massa.
- Não bata demais no liquidificador: só até misturar bem.
- Pré-aqueça o forno antes de começar a receita.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar.
- Sirva com café coado ou chá de ervas no lanche da tarde.
- Se quiser, adicione uma colher de erva-doce para sabor extra.
Dúvidas frequentes sobre essa receita
Posso usar farinha com fermento?
Pode, mas nesse caso não adicione o fermento extra.
Dá pra fazer com leite vegetal?
Sim, o leite vegetal funciona bem, só evite os muito ralos.
Posso congelar esse bolo?
Sim, depois de frio, corte em pedaços e congele por até 30 dias.
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