Bolo Formigueiro Molhadinho – Receita Fácil
Se você quer aprender como fazer bolo formigueiro, essa é a receita perfeita! 😍 Esse bolo formigueiro caseiro é super fofinho, molhadinho e com uma cobertura de brigadeiro mole deliciosa, finalizado com granulado por cima. Uma receita fácil de bolo que vai deixar seu café da tarde ou lanche em família ainda mais especial.
Essa receita de bolo formigueiro fácil é prática, econômica e ideal para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você consegue preparar um bolo delicioso que derrete na boca e agrada a toda família.
🍫 Ingredientes da Massa do Bolo Formigueiro
- 3 ovos 🥚
- 1 xícara (250 ml) de açúcar
- 90 ml de óleo
- 250 ml de leite (em temperatura ambiente) 🥛
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de amido de milho (opcional, pode substituir por farinha)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 7 colheres de sopa de granulado (ou a gosto) 🍫
Cobertura de Brigadeiro Mole:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de Nescau (ou 2 colheres de chocolate em pó)
👩🍳 Modo de preparo do bolo formigueiro
Preparando a Massa
- Bata 3 ovos com 1 xícara de açúcar por 5 a 7 minutos, até ficar claro, aerado e cremoso.
- Acrescente 90 ml de óleo e 250 ml de leite e bata até homogeneizar.
- Adicione a farinha e o amido peneirados, misturando delicadamente para manter a leveza.
- Por último, coloque o fermento e o granulado, mexendo suavemente.
Assando o Bolo
- Transfira a massa para uma forma de 30×20 cm untada com margarina e farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Preparando a Cobertura
- Misture o leite condensado, creme de leite, margarina e Nescau em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ferver. Conte 3 minutos para o ponto perfeito de brigadeiro cremoso.
- Desligue o fogo e mexa por 1 minuto para ativar o brilho.
Finalizando o Bolo
- Corte o bolo ainda morno antes de colocar a cobertura para que o chocolate penetre melhor.
- Espalhe o brigadeiro por cima e finalize com granulado.
- Sirva quente ou gelado, como preferir.
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📌 Curiosidades sobre o Bolo Formigueiro
Você sabia que o granulado derrete levemente no forno, deixando a massa ainda mais úmida e saborosa? Essa técnica faz com que seu bolo formigueiro caseiro fique com a textura perfeita. Essa é uma receita fácil de bolo que também rende bastante, ideal para família e festas.
🧁 Sabia dessa?
A combinação de chocolate na massa e brigadeiro na cobertura garante o bolo perfeito:
- A massa aerada e úmida absorve bem o chocolate.
- O brigadeiro adiciona cremosidade e brilho irresistível.
- O granulado finaliza com o toque clássico do bolo formigueiro fácil que todos amam.
💡 Dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso
- Use granulado de chocolate meio amargo para um sabor mais intenso.
- Se quiser, adicione gotas de chocolate à massa.
- Para uma cobertura extra cremosa, misture creme de leite ao brigadeiro.
❄️ Pode guardar ou congelar?
Sim! Armazene em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, aqueça rapidamente no micro-ondas. Não é ideal para congelar, pois o brigadeiro pode perder textura.
🔄 Substituições possíveis
- Amido de milho por farinha de trigo
- Nescau por chocolate em pó
- Granulado tradicional por chocolate ao leite
❓ Perguntas frequentes
- Preciso bater a massa muito tempo?
Sim! É o segredo para um bolo aerado e fofinho. - Posso usar outra forma?
Sim, apenas ajuste o tempo de forno de acordo com o tamanho.
